21
06

Новый рыбный «Комбинат» от команды BB Group

Новый рыбный «Комбинат» от команды BB Group

В середине июня на улице Тимура Фрунзе открылся  двухэтажный рыбный «Комбинат» от владельцев ресторанной группы BB Group. С морепродуктами и блюдами формата raw команда тесно знакома, поэтому «Комбинат» обещает притягивать столичных фуди, как «на живца».

Хозяином открытой кухни ресторана стал шеф-повар Павел Горбачёв. Павел составил притягательное для мореманов меню: в нем пропишутся интернациональные блюда из сырых морепродуктов, рецепты из экзотичных для Москвы пород рыб и зернистая икра всех мастей.

На пару с raw баром пространство первого этажа делит концептуальный бар с напитками от Влады Лесниченко. Влада подготовила впечатляющую карту, составленную из вин со всех концов света. Каждый напиток будет идеально подчёркивать вкус морских и океанических гадов, подобрать нужный не составит труда — гостям на помощь придут профессиональные сомелье и обученные грамотному фудпарингу официанты.

Познавать азы морской диеты будет приятно вдвойне: интерьером заведения занималось одно из главных архитектурных бюро города ARCHPOINT (рестораны White Rabbit Family, Geraldine, The Sad, Oblaka, Selfie).

Два этажа «Комбината» будут работать не только на гастрономическую часть гедонизма, но и принимать pre-party, светские вечеринки и крупные концерты российских и зарубежных артистов, играющих в различных направлениях. Возможно ли совместить 4 формата в одном проекте?

Команда «Комбината» отвечает утвердительно и наглядно.

Для просмотра сайта обновите браузер.